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Para serem absorvidos pelas células do intestino humano – Enem 2018       Para serem absorvidos pelas células do intestino humano, os lipídios ingeridos precisam se …

Para serem absorvidos pelas células do intestino humano, os lipídios ingeridos precisam ser primeiramente emulsificados. Nessa etapa da digestão, torna-se necessária a ação dos ácidos biliares, visto que os lipídios apresentam uma natureza apoiar e são insolúveis em água.

Esses ácidos atuam no processo de modo a

(A) hidrolisar os lipídios.

(B) agir como detergentes.

(C) tornar os lipídios anfifílicos.

(D) promover a secreção de lipases.

(E) estimular o trânsito intestinal dos lipídios.

Resposta:

 B) agir como detergentes.

Alternativa Correta: B) agir como detergentes.

Durante a digestão temos a liberação da bile, produzida no fígado e liberada pela vesícula biliar, na região do duodeno. A função dela é de emulsificar a gordura, ou seja, atuar como um “detergente”, aumentando a superfície de contato e facilitando a atuação das enzimas lipases.

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