Para serem absorvidos pelas células do intestino humano – Enem 2018 Para serem absorvidos pelas células do intestino humano, os lipídios ingeridos precisam se …
Para serem absorvidos pelas células do intestino humano, os lipídios ingeridos precisam ser primeiramente emulsificados. Nessa etapa da digestão, torna-se necessária a ação dos ácidos biliares, visto que os lipídios apresentam uma natureza apoiar e são insolúveis em água.
Esses ácidos atuam no processo de modo a
(A) hidrolisar os lipídios.
(B) agir como detergentes.
(C) tornar os lipídios anfifílicos.
(D) promover a secreção de lipases.
(E) estimular o trânsito intestinal dos lipídios.
Resposta:
B) agir como detergentes.
Alternativa Correta: B) agir como detergentes.
Durante a digestão temos a liberação da bile, produzida no fígado e liberada pela vesícula biliar, na região do duodeno. A função dela é de emulsificar a gordura, ou seja, atuar como um “detergente”, aumentando a superfície de contato e facilitando a atuação das enzimas lipases.